食品专用磷脂(浓缩型)(FHP-C)

产品特性

浓缩磷脂(FHP-C）以水化油脚为原料经调质，真空脱水，然后再经过滤，制成符合食品标准的液体磷脂。色泽为棕色或棕褐色，具有磷脂固有的香味，无异味。

理化指标

项 目 指 标

丙酮不溶物（%）                          ≥60

酸价（mg KOH/g）                         ≤30

水分含量（%）                           ≤1.0

己烷不溶物（%）                          ≤0.5

过氧化值（meq/kg）                        ≤10

色泽（Gardner值）                         ≤14.00

残留溶剂量                              ≤50.0

总砷（AS）(mg/kg)                         ≤3.0

重金属（以Pb计）（mg/kg）                    ≤10.0

使用范围

可广泛用于饼干、巧克力、面包、冰淇淋蛋托等食品中，起乳化、润湿、脱模、降低粘度、增溶、分散，抗氧化作用。

包装规格

20公斤/塑料桶,  200公斤/铁桶

贮存方法及保质期

密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为12个月。

执行标准