食品专用大豆磷脂(脱色型)(FHP-B)

产品特性

脱色磷脂(FHP-B）是以浓缩磷脂为原料经调质、一次脱色制成符合食品标准的浅色磷脂。色泽为黄亮色，具有磷脂固有的香味，无异味。

理化指标

项 目 指 标

丙酮不溶物（%）                         ≥60

酸价（mg KOH/g）                        ≤30

水分含量（%）                           ≤1.0

己烷不溶物（%）                          ≤0.3

过氧化值（meq/kg）                        ≤10

色泽（Gardner值）                        ≤12.00

残留溶剂量                             ≤50.0

砷（AS）(mg/kg)                           无

重金属（以Pb计）（mg/kg）                    ≤10.0

使用范围

广泛用于白巧克力、糖果、口香糖、冰淇淋脆筒、方便面、面包等休闲食品中，作为乳化剂、速溶剂、脱模剂、抗氧化剂和防尘剂、润滑剂等。

包装规格

20公斤/塑料桶,  200公斤/铁桶

贮存方法及保质期

密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为12个月。

执行标准

GB 28401—2012 食品添加剂 磷脂