食品专用改性粉末磷脂（FHP-PH）

产品特性

 改性粉末大豆磷脂(FHP-PH)是改性液体磷脂经过萃取，脱除油脂的高纯度亲水粉状磷脂，比普通粉末磷脂更易溶于水，易分散。色泽为乳白色或黄色，极易吸潮。

理化指标

项目 指标

丙酮不溶物（%）                           ≥98.0

酸价（mg KOH/g）                          ≤35.0

水分含量（%）                            ≤1.5

苯不溶物（%）                            ≤1.0

HLB值                                  8-12

碘价，mg碘/100g                           60-80

过氧化值                                ≤50.0

砷（AS）(mg/kg)                           ≤3.0

重金属（以Pb计）（mg/kg）                     ≤10.0

应用范围

用于乳品,速溶食品和蛋白喷涂等；另外可作饮料、奶油浓汤、调味酱料中的乳化剂，还可作为高脂产品的分散剂或在低脂色拉酱中作为乳化剂，比液体改性更易添加。

包装规格

20公斤/纸箱，   铝箔袋包装

贮存方法及保质期

密闭、避光、防潮包装、置于阴凉、干燥处保存；保质期为12个月。

执行标准

GB12486-1990 食品添加剂  改性大豆磷脂